滑醉雞翼
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,2018年7月12日—請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光敎大家做花雕醉雞翼，更分享獨門秘訣，如何做到雞翼酒味香濃及肉質嫩滑。先去片，看如何煮。,做法：1.把雞翼洗凈，切開三段。（基絲汀因怕膽固醇高，所以不吃雞翼尖 ...,1.雞翼解凍,洗淨。杞子用䁔水略為沖洗。備用。·2.煲滾水,放薑葱煲滾,下雞翼煮至剛好熟透。·3.馬上將雞翼放進冰水中過冷河，然後用廚紙抹乾雞翼水份。·4.將花雕酒 ...,2020年8月24日—花雕醉雞翼，是一道...
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